Hizmet başına kâr marjını hesaplamak: fiyatından gerçekte ne kalıyor
En çok rezerve edilen hizmetin sana gerçekten en çok mu kazandırıyor? Dolu bir takvim ve yüksek ciro iyi bir işaret gibi görünür, ama ürünlerden, hizmet süresinden, ödeme maliyetlerinden ve sabit giderlerinden bir paydan sonra geriye ne kaldığını söylemez. Bu rehberde her hizmet için ciroyu ve maliyetleri tek bir sabit formülle yan yana koyuyorsun. Dakika başı maliyetini hesaplıyor, eksiksiz bir örneğin üzerinden geçiyor ve iki hizmeti hizmet saati başına marja göre karşılaştırıyorsun. Bu son adım çoğu salonun atladığı adımdır ve sürpriz genellikle tam olarak oradadır.
Hizmet başına marj sana ne söyler
Hizmet başına marj, KDV hariç ciro eksi o hizmete ayırdığın maliyetlerdir. KDV salonun için gelir değildir: onu vergi idaresi için tahsil edersin. Bu yüzden KDV hariç tutarı kullan ve farklı KDV oranlı hizmetleri ayrı tut. Oran konusunda emin değil misin? Önce bir kuaför salonu için hangi KDV oranlarının geçerli olduğunu oku.
Bir kâr marjı hem tutar hem de yüzde olarak ifade edilebilir. 30 €'luk bir marj geriye kalandır; %30'luk bir marj ise o tutarın KDV hariç cironun %30'u olduğu anlamına gelir. Sonuç hangi maliyetleri saydığına bağlıdır, bu yüzden hangi marjı kastettiğini her zaman belirt:
Brüt marj: KDV hariç ciro eksi boya veya maske gibi kullandığın ürünler.
Doğrudan maliyetlerden sonraki katkı: hizmet süresini ve ödeme maliyetlerini de düştükten sonra kalan.
Dağıtılmış sabit giderlerden sonraki marj: kira, enerji ve yazılımdan bir payı da dahil ettiğinde kalan. Bu rehberin geri kalanında kullanılan rakam budur.
Tek bir hizmete hangi maliyetler aittir?
Ürünler. Gerçekte kullandığını satış fiyatıyla değil, alış fiyatıyla say. Üç hizmete yeten 9 €'luk bir boya tüpü hizmet başına 3 €'ya mal olur.
Hizmet süresi. Dakika başı işçilik maliyetiyle çalış. Personel için brüt ücreti artı işveren maliyetlerini al ve ödenen saatlere değil, birinin müşterilerle gerçekten geçirebildiği saatlere böl. Tek başına çalışıyorsan kendi zamanına da değer biç; aksi halde bedavaya çalışırken bir hizmet kârlı görünür.
Ödeme maliyetleri. Her kartlı veya online ödemenin bir maliyeti vardır. Ödeme sağlayıcının işlem başına ne aldığını kontrol et. Salonnare kullanıyorsan her online veya kartlı ödemede en az 0,30 € olmak üzere %0,5 işlem ücretini de dahil et. Nakit ödemelerde bu maliyetler yoktur.
Sabit giderler. Kira, enerji, sigorta ve yazılım, randevun olsun olmasın işlemeye devam eder. Bunları bir dağıtım anahtarıyla hizmetlerine yayarsın. Bunu sahte bir kesinlik olmadan nasıl yapacağın aşağıda anlatılıyor.
Adım adım formül
Her hizmet için aynı dört adımı kullan. Ancak o zaman hizmetleri ve dönemleri karşılaştırabilirsin.
1. Ciroyu belirle. KDV hariç fiyatı al ve müşterilerin ortalamada gerçekte bunu ödediğini kontrol et. İndirimler ve kampanyalar gerçek ciroyu düşürür.
2. Doğrudan maliyetleri topla. Ürün kullanımı ve ödeme maliyetleri.
3. Zamana değer biç. Dakika cinsinden hizmet süresi çarpı dakika başı işçilik maliyetin. Hazırlık ve toparlama dahil gerçek süreyi kullan.
4. Sabit giderleri dağıt. Dakika cinsinden süre çarpı dakika başı sabit giderlerin.
Formül: marj = KDV hariç ciro - (ürünler + ödeme maliyetleri + zaman + sabit giderler). Marj yüzdesi = marj / KDV hariç ciro x 100.
Kurgusal örnek. Tüm tutarlar açıklama amaçlıdır ve bir sektör ücreti değildir. İşçilik maliyetinin dakikada 0,30 € (saatte 18 €), sabit giderlerinin dakikada 0,15 € olduğunu varsay. 60 dakikalık bir boya hizmeti KDV hariç 80 € getirir. Ürünler 12 €, ödeme maliyetleri 1 €, zaman 60 x 0,30 € = 18 € ve sabit giderler 60 x 0,15 € = 9 €. Bu 40 € maliyet eder, yani 40 € marj veya %50.
Sadece yüzdeyi değil, hizmet saati başına marjı karşılaştır
Marj yüzdesi sana fiyatın ne kadarının kaldığını söyler, ama takvimindeki bir saatin ne kadar kazandırdığını söylemez. Sen zaman satıyorsun, bu yüzden bu soru en az onun kadar önemlidir.
Yukarıdaki boya hizmetinin yanına KDV hariç 40 € getiren 30 dakikalık bir saç kesimini koy. Ürünler 2 €, ödeme maliyetleri 0,50 €, zaman 30 x 0,30 € = 9 € ve sabit giderler 30 x 0,15 € = 4,50 €. Maliyetler 16 €, marj 24 €. Bu %60 eder.
Şimdi ikisini de bir hizmet saatine çevir:
Boya hizmeti: 60 dakikada 40 € marj = saatte 40 €.
Saç kesimi: 30 dakikada 24 € marj = saatte 48 €.
Bu örnekte fiyatı en düşük olan hizmet saatte daha fazla kazandırıyor. Bu, daha az boya yapman gerektiği anlamına gelmez. Boya çoğu zaman sadık müşteriler ve düzenli tekrar ziyaretler getirir. Ama fiyatları ayarlamak istediğinde nereye bakman gerektiğini gösterir: düzenli olarak 75 dakikaya uzayan bir boya hizmeti bu örnekte 33,25 € marja, saatte yaklaşık 26,60 €'ya düşer.
Saat başına marj ancak o saat rezerve edildiğinde gerçek paraya dönüşür. Mevcut zamanının ne kadarının dolduğunu salonunun doluluk oranı söyler.
Sabit giderleri sahte bir kesinlik olmadan dağıtmak
Tek bir doğru dağıtım anahtarı yoktur. Açıklayabileceğin birini seç ve onu tutarlı şekilde uygula.
Hizmet dakikası başına. Aylık sabit giderlerini gerçekçi olarak müşterilere hizmet verebileceğin dakika sayısına böl. Bu, kira gibi alana ve zamana bağlı maliyetlere uyar. Örnekte kullanılan anahtar budur.
Hizmet başına. Sabit giderleri hizmet sayısına böl. Basittir, ama o zaman kısa bir hizmet uzun bir hizmet kadar kira taşır.
Rezerve edilmiş dakikaları değil, mevcut dakikaları kullan. Aksi halde sakin bir ayda, sadece takvimin daha boşken, bir hizmet birden daha az kârlı görünür. Hangi anahtarı kullandığını yaz ve onu ancak çalışma biçimin değiştiğinde değiştir. Hizmet işletmelerinde marjlar hakkında daha fazla arka plan için HoneyBook'un hizmet işletmeleri için kâr marjları açıklamasına bak.
Marj düşük mü? Önce farkın nerede olduğunu bul
Düşük bir marj, bir hizmeti hemen bırakmak için değil, daha yakından bakmak için bir nedendir. Dört sorunun üzerinden geç:
Zaman. Planlanan süre gerçek süreyle uyuşuyor mu? Tekrarlanan uzamalar en sessiz marj katilidir, çünkü asla bir fişte görünmezler.
Ürün kullanımı. Her hizmette aynı miktar kullanılıyor ve kaydediliyor mu? Ekip üyeleri arasındaki büyük farklar çoğu zaman fiyata değil, çalışma alışkanlıklarına işaret eder.
Doluluk. Bu hizmetin etrafındaki zaman kullanılmadan mı kalıyor, örneğin başka bir randevu için fazla kısa bir boşluk?
Fiyat yapısı. Fiyat zamana ve malzemelere uyuyor mu? Ürünler pahalanırken yıllardır değişmeyen bir fiyat burada ortaya çıkar.
Formülde olmayanı da tart: daha düşük marjlı bir hizmet, sonra daha sık geri dönen müşteriler getirebilir. Fiyat artırmadan müşteri başına nasıl daha fazla marj kazanacağın kuaför salonunu nasıl daha kârlı hale getirirsin yazısında anlatılıyor.
Salonnare'da rakamları takip etmek
Bir hesap ancak arkasındaki veriler kadar iyidir. Salonnare'da her hizmetin fiyatı ve süresi hizmet listende durur ve kasa, ücretsiz paket dahil her pakette, bir müşterinin gerçekte ne ödediğini kaydeder.
Starter'dan (ayda 29 €) itibaren raporlar bir dönem boyunca hizmet başına ciroyu gösterir. Stok yönetimiyle salon içi kullanımı (backbar) alış fiyatıyla kaydeder ve kullanıldığı randevuya bağlarsın. Böylece her ürün için hangi hizmetlerde kullanıldığını görürsün. Hazır bir marj raporu yoktur: marjı bu verilerden, bu rehberdeki formülle kendin hesaplarsın. Günlük hasılattan gerçek kâra nasıl gidileceği ciro raporlaması rehberimizde anlatılıyor.
Yazılım maliyetlerin de sabit giderlerine aittir. Salonnare'ın sabit bir aylık fiyatı var: Free 0 €, Starter 29 € ve Pro 59 €. Yeni müşteriler için pazar yeri komisyonu yoktur, ama her online veya kartlı ödemede en az 0,30 € olmak üzere %0,5 işlem ücreti uygulanır. Bu yüzden bunu ödeme maliyetlerine dahil et. Salonnare ile ücretsiz başla ve hizmetlerini, fiyatlarını ve kasanı tek bir yerde tut.
Her hizmetin sana ne kazandırdığını bil
Fiyatlar, süreler ve kasa tek bir yerde; böylece marjın gerçek rakamlara dayanır. Free paketle ücretsiz başla.
Ücretsiz başlaHizmet başına marj hakkında sık sorulan sorular
Hizmet başına kâr marjı nasıl hesaplanır?
Hizmetin maliyetlerini KDV hariç cirodan düş: ürün kullanımı, ödeme maliyetleri, hizmet süresi ve sabit giderlerden bir pay. Marj yüzdesi için sonucu KDV hariç ciroya böl ve 100 ile çarp. Her hizmet için aynı yöntemi kullan.
Bir salon hizmetinin maliyet fiyatına hangi maliyetler girer?
Alış fiyatıyla kullanılan ürün, dakika başı işçilik maliyetiyle (işveren maliyetleri dahil) hizmet süresi, işlem başına ödeme maliyetleri ve kira, enerji ve yazılım gibi sabit giderlerden bir pay. Tek başına çalışıyorsan kendi zamanına da değer biç.
Marjı neden hizmet saati başına hesaplamalı?
Çünkü zaman satıyorsun. İyi bir marj yüzdesine sahip pahalı bir hizmet, kısa ve daha ucuz bir hizmetten saatte daha az kazandırabilir. Hizmetleri adil şekilde karşılaştırmak için euro cinsinden marjı saat cinsinden süreye böl.
Brüt marj net kârla aynı şey mi?
Hayır. Brüt marj yalnızca doğrudan ürün maliyetlerini düşer. Net kâr, zaman, sabit giderler ve vergiler dahil tüm maliyetlerden sonra kalandır. Rakamların karşılaştırılabilir kalması için hangi maliyetleri dahil ettiğini her zaman belirt.
Hizmet başına marjı ne sıklıkla yeniden hesaplamalısın?
Örneğin her çeyrekte ve fiyatlar, alış fiyatları, işçilik maliyetleri veya hizmet süreleri değiştiğinde her zaman. Bir farkın maliyetlerden mi, planlamadan mı yoksa kayıttan mı kaynaklandığını görebilmek için ardışık dönemlerin sonuçlarını aynı yöntemle karşılaştır.
Salonnare hizmet başına marjı benim için hesaplıyor mu?
Hayır, ayrı bir marj raporu yoktur. Salonnare verileri sağlar: hizmet başına fiyat ve süre, müşterinin ne ödediği ve Starter'dan itibaren hizmet başına ciro ile alış fiyatıyla salon içi ürün kullanımı. Bu yazıdaki formülle marjı kendin hesaplarsın.