Winstmarge per behandeling berekenen: wat er echt overblijft van je prijs
Levert je drukst geboekte behandeling ook echt het meeste op? Een volle agenda en een hoge omzet lijken een goed teken, maar ze vertellen niet wat er overblijft na productverbruik, behandeltijd, betaalkosten en een deel van de vaste lasten. In deze gids zet je per behandeling de opbrengst en de kosten naast elkaar met één vaste formule. Je rekent je kosten per minuut uit, werkt een volledig rekenvoorbeeld door en vergelijkt twee behandelingen op marge per behandeluur. Dat laatste is de stap die de meeste salons overslaan, en precies daar zit vaak de verrassing.
Wat de marge per behandeling je vertelt
De marge per behandeling is de opbrengst exclusief btw, min de kosten die je aan die behandeling toerekent. Btw is geen opbrengst voor je salon: je int het voor de Belastingdienst. Gebruik dus het bedrag exclusief btw en houd behandelingen met verschillende btw-tarieven apart. Twijfel je over het tarief, lees dan eerst welke btw-tarieven er voor een kapsalon gelden.
Een winstmarge kun je als bedrag en als percentage uitdrukken. € 30 marge is wat er overblijft; een margepercentage van 30% betekent dat dit bedrag 30% van de opbrengst exclusief btw is. De uitkomst hangt af van welke kosten je meetelt, dus noem altijd welke marge je bedoelt:
Brutomarge: opbrengst exclusief btw min de producten die je verbruikt, zoals verf of een masker.
Bijdrage na directe kosten: wat overblijft nadat je ook de behandeltijd en de betaalkosten hebt afgetrokken.
Marge na toegerekende vaste lasten: wat resteert als je ook een deel van huur, energie en software meerekent. Dit getal gebruik je in de rest van deze gids.
Welke kosten horen bij één behandeling?
Producten. Tel wat je echt verbruikt tegen de inkoopprijs, niet tegen de verkoopprijs. Een tube verf van € 9 waar je drie behandelingen mee doet, kost € 3 per behandeling.
Behandeltijd. Reken met loonkosten per minuut. Neem bij personeel het brutoloon plus de werkgeverslasten en deel dat door het aantal uren dat iemand echt aan klanten kan besteden, niet door het aantal betaalde uren. Werk je alleen, waardeer dan ook je eigen tijd; anders lijkt een behandeling winstgevend terwijl jij er gratis voor werkt.
Betaalkosten. Elke pin-, kaart- of online betaling kost iets. Kijk bij je betaalprovider wat je per transactie betaalt. Gebruik je Salonnare, reken dan ook de transactiefee van 0,5% per online- of kaartbetaling mee, met een minimum van € 0,30. Bij een contante betaling vervallen deze kosten.
Vaste lasten. Huur, energie, verzekeringen en software lopen door, of je nu boekt of niet. Die verdeel je met een verdeelsleutel over je behandelingen. Hoe je dat doet zonder schijnprecisie, staat verderop.
De formule stap voor stap
Gebruik voor elke behandeling dezelfde vier stappen. Alleen dan kun je behandelingen en periodes met elkaar vergelijken.
1. Bepaal de opbrengst. Neem de prijs exclusief btw en controleer of dat ook is wat de klant gemiddeld betaalt. Kortingen en aanbiedingen drukken de echte opbrengst.
2. Tel de directe kosten op. Productverbruik en betaalkosten.
3. Waardeer de tijd. Duur van de behandeling in minuten maal je loonkosten per minuut. Neem de werkelijke duur, inclusief voorbereiden en opruimen.
4. Reken vaste lasten toe. Duur in minuten maal je vaste lasten per minuut.
Formule: marge = opbrengst exclusief btw - (producten + betaalkosten + tijd + vaste lasten). Margepercentage = marge / opbrengst exclusief btw x 100.
Fictief rekenvoorbeeld. Alle bedragen zijn illustratief en geen branchetarief. Stel dat je loonkosten € 0,30 per minuut zijn (€ 18 per uur) en je vaste lasten € 0,15 per minuut. Een kleurbehandeling van 60 minuten levert € 80 exclusief btw op. Producten € 12, betaalkosten € 1, tijd 60 x € 0,30 = € 18 en vaste lasten 60 x € 0,15 = € 9. Totaal € 40 aan kosten, dus € 40 marge. Dat is 50%.
Vergelijk op marge per behandeluur, niet alleen op percentage
Een margepercentage zegt hoeveel van de prijs overblijft, maar niet hoeveel een uur in je agenda oplevert. Je verkoopt tijd, dus die vraag is minstens zo belangrijk.
Neem naast de kleurbehandeling uit het voorbeeld een knipbehandeling van 30 minuten die € 40 exclusief btw oplevert. Producten € 2, betaalkosten € 0,50, tijd 30 x € 0,30 = € 9 en vaste lasten 30 x € 0,15 = € 4,50. Kosten € 16, marge € 24. Dat is 60%.
Zet ze nu om naar één behandeluur:
Kleurbehandeling: € 40 marge in 60 minuten = € 40 per uur.
Knipbehandeling: € 24 marge in 30 minuten = € 48 per uur.
De behandeling met de laagste prijs levert in dit voorbeeld per uur dus meer op. Dat betekent niet dat je minder kleur moet doen. Kleur brengt vaak trouwe klanten en vaste herhaalbezoeken. Maar het laat zien waar je naar kijkt als je prijzen wilt aanpassen: een kleurbehandeling die structureel uitloopt naar 75 minuten zakt in dit voorbeeld naar € 33,25 marge, ongeveer € 26,60 per uur.
De marge per uur wordt pas echt geld als dat uur ook geboekt is. Hoeveel van je beschikbare tijd gevuld is, bereken je met de bezettingsgraad van je salon.
Vaste lasten verdelen zonder schijnprecisie
Er is geen enige juiste verdeelsleutel. Kies er een die je kunt uitleggen en pas die consequent toe.
Per behandelminuut. Deel je vaste lasten per maand door het aantal minuten dat je realistisch kunt behandelen. Dit past bij kosten die met ruimte en tijd samenhangen, zoals huur. Het is de sleutel uit het rekenvoorbeeld.
Per behandeling. Deel de vaste lasten door het aantal behandelingen. Eenvoudig, maar een korte behandeling krijgt dan evenveel huur toegerekend als een lange.
Reken met beschikbare minuten, niet met geboekte. Anders lijkt een behandeling in een rustige maand ineens minder winstgevend, terwijl alleen je agenda leger was. Noteer welke sleutel je gebruikt en wijzig hem alleen als je werkwijze verandert. Voor meer achtergrond over marges bij dienstverleners kun je de uitleg van HoneyBook over winstmarges bij dienstverleners lezen.
Lage marge? Zoek eerst uit waar het verschil zit
Een lage marge is een reden om verder te kijken, niet om een behandeling meteen te schrappen. Loop vier vragen langs:
Tijd. Komt de geplande duur overeen met de werkelijke? Herhaalde uitloop is de stilste margevreter, omdat hij nergens op een bon verschijnt.
Productverbruik. Wordt bij elke behandeling hetzelfde gebruikt en geregistreerd? Grote verschillen tussen medewerkers wijzen vaak op werkwijze, niet op de prijs.
Bezetting. Blijft er tijd rond deze behandeling onbenut, bijvoorbeeld een gat dat te kort is voor een andere afspraak?
Prijsopbouw. Past de prijs bij de tijd en de materialen? Een prijs die jaren niet is aangepast terwijl producten duurder werden, zie je hier terug.
Weeg daarnaast mee wat niet in de formule staat: een behandeling met een lagere marge kan klanten binnenhalen die daarna vaker terugkomen. Hoe je meer marge per klant haalt zonder je prijzen te verhogen, lees je in hoe je je kapsalon winstgevender maakt.
De cijfers bijhouden in Salonnare
Een berekening is zo goed als de gegevens erachter. In Salonnare staan de prijs en de duur per behandeling in je dienstenlijst, en registreert de kassa wat een klant echt betaalt, in elk pakket, ook in het gratis plan.
Vanaf Starter (€ 29 per maand) zie je in de rapportages de omzet per behandeling over een periode. Met voorraadbeheer boek je intern verbruik (backbar) af tegen de inkoopprijs en koppel je het aan de afspraak waarvoor het gebruikt is. Zo zie je per product bij welke behandelingen het verbruikt is. Een kant-en-klaar margerapport is er niet: de marge reken je met die gegevens zelf uit, met de formule uit deze gids. Hoe je van dagomzet naar echte winst gaat, lees je in onze gids over omzetrapportage.
Ook je softwarekosten horen in je vaste lasten. Salonnare heeft een vaste maandprijs: Free € 0, Starter € 29 en Pro € 59. Er is geen marktplaats-commissie op nieuwe klanten, maar op elke online- of kaartbetaling gaat wel een transactiefee van 0,5% af, met een minimum van € 0,30. Die hoort dus in je betaalkosten. Start gratis met Salonnare en zet je behandelingen, prijzen en kassa op één plek.
Weet wat elke behandeling je oplevert
Prijzen, duur en kassa op één plek, zodat je marge op echte cijfers rust. Start gratis met het Free-plan.
Start gratisVeelgestelde vragen over de marge per behandeling
Hoe bereken je de winstmarge per behandeling?
Trek de kosten van de behandeling af van de opbrengst exclusief btw: productverbruik, betaalkosten, behandeltijd en een deel van de vaste lasten. Deel de uitkomst door de opbrengst exclusief btw en vermenigvuldig met 100 voor het margepercentage. Gebruik voor alle behandelingen dezelfde methode.
Welke kosten neem je mee in de kostprijs van een salonbehandeling?
Het verbruikte product tegen inkoopprijs, de behandeltijd tegen loonkosten per minuut (inclusief werkgeverslasten), de betaalkosten per transactie en een deel van de vaste lasten zoals huur, energie en software. Werk je alleen, waardeer dan ook je eigen tijd.
Waarom marge per behandeluur berekenen?
Omdat je tijd verkoopt. Een dure behandeling met een mooi margepercentage kan per uur minder opleveren dan een korte behandeling met een lagere prijs. Deel de marge in euro's door de duur in uren om behandelingen eerlijk te vergelijken.
Is brutomarge hetzelfde als nettowinst?
Nee. De brutomarge trekt alleen de directe productkosten af. Nettowinst is wat overblijft na alle kosten, ook tijd, vaste lasten en belastingen. Zeg daarom altijd welke kosten je hebt meegerekend, zodat je cijfers vergelijkbaar blijven.
Hoe vaak moet je de marge per behandeling opnieuw berekenen?
Bijvoorbeeld per kwartaal, en altijd als prijzen, inkoopprijzen, loonkosten of behandeltijden veranderen. Vergelijk de uitkomsten over opeenvolgende periodes met dezelfde methode, zodat je ziet of een verschil uit kosten, planning of registratie komt.
Berekent Salonnare de marge per behandeling voor me?
Nee, er is geen apart margerapport. Salonnare levert de gegevens: prijs en duur per behandeling, wat de klant betaalde, vanaf Starter de omzet per behandeling en het interne productverbruik tegen inkoopprijs. Met de formule uit dit artikel reken je daarmee zelf de marge uit.