Routine di fine giornata del parrucchiere: un piano passo per passo per agenda, scheda cliente e domani
L'ultima cliente è uscita, il phon è tornato al suo posto e la cassa è stata contata. Eppure la tua giornata di lavoro non è davvero chiusa. Ogni appuntamento di oggi ha lo stato giusto? Tra sei settimane ricorderai quale colore hai miscelato questo pomeriggio? E la tua collega vedrà domattina appena arriva che la prima cliente ha una ricrescita da due ore? Questo piano ti mostra come mettere in ordine agenda, schede clienti e giornata successiva in circa un quarto d'ora, così domani non inizia con un lavoro da detective.
Chiudere la giornata è più che chiudere la cassa
Quando i parrucchieri pensano alla chiusura della giornata, pensano alla cassa: contare il cassetto, confrontare il totale carte, controllare il report giornaliero. È importante, e questo lato lo trattiamo nella nostra guida alla chiusura di fine giornata con il tuo sistema di cassa.
In un salone da parrucchiere, però, la cassa non è l'unica cosa che deve tornare a fine giornata. Il mestiere di cosmetologia e acconciatura riguarda lavori che poi dovrai ripetere o adattare: il colore di oggi è il punto di partenza del prossimo appuntamento, e una cliente che ha sforato di venti minuti la prossima volta ha bisogno di uno spazio più lungo. Ciò che non registri stasera, dopo dovrai ricostruirlo a memoria.
Per questo dividiamo la chiusura in quattro brevi passi che non riguardano i soldi: l'agenda, la scheda cliente, il domani e il passaggio di consegne. Insieme richiedono circa un quarto d'ora, e ti risparmiano le ricerche della mattina dopo.
Passo 1: dai a ogni appuntamento di oggi uno stato finale
Scorri l'agenda di oggi dall'alto in basso. Ogni appuntamento deve finire in uno di tre esiti: completato, no-show o annullato. Un appuntamento che risulta ancora programmato mentre la cliente è a casa da un pezzo racconta ai tuoi report, alla scheda cliente e alla tua collega qualcosa che non è vero.
Completato, ma senza scontrino? Allora probabilmente qualcosa è andato storto al pagamento. Sistemalo ora, finché ricordi se la cliente ha pagato in contanti o se lo scontrino è finito su un altro appuntamento.
Non si è presentata? Segna l'appuntamento come no-show, non come annullato. La differenza conta: ti mostra poi quali clienti mancano più spesso, ed è la base per una politica sui no-show equa.
Hai sforato o finito prima? Annotalo sull'appuntamento. Un balayage che dura sempre quarantacinque minuti più di quanto dice l'agenda non è sfortuna, è la durata del trattamento sbagliata.
In Salonnare non devi affidarti alla memoria per questo. Un appuntamento passato che risulta ancora programmato compare come attività nelle tue notifiche, con la possibilità di incassare, completare, segnare come no-show o annullare. Così nessun appuntamento di oggi resta in sospeso.
Passo 2: registra la formula colore finché te la ricordi
È il passo che si salta più spesso, e quello che costa di più quando manca. Alle 11 sai esattamente quale proporzione hai usato. Alle 18 hai già dei dubbi, e tra sei settimane c'è una cliente in poltrona che vuole "la stessa dell'ultima volta".
Per ogni servizio colore registra almeno:
Marca e linea del prodotto.
Tonalità di partenza e tonalità di arrivo, per esempio da 7/0 a 6/77.
Quantità e ossidante: quanti grammi e quale percentuale.
Chi l'ha fatto e cosa è emerso: tempo di posa, una sezione che ha preso diversamente, cosa cambieresti la prossima volta.
In Salonnare attivi le formule colore sulla scheda cliente dalle impostazioni, in Impostazioni clienti. Puoi poi registrare una formula per cliente esattamente con quei campi: data, marca, tonalità di partenza, tonalità di arrivo, quantità in grammi, ossidante, collaboratore e una nota libera. La volta dopo lo storico è sulla scheda cliente, anche se è una collega a seguire la cliente. Con i permessi per collaboratore decidi chi può vedere le schede clienti e chi può modificarle.
Un'eccezione: il cuoio capelluto ha reagito a un prodotto, o la cliente ha parlato di un'allergia? Sono dati sanitari e non vanno in una nota normale. Per questo Salonnare ha un archivio sanitario separato e cifrato, con un proprio permesso per collaboratore. È incluso in ogni piano, anche in quello gratuito.
Passo 3: dedica cinque minuti al domani
Apri l'agenda di domani e fatti tre domande.
Chi arriva per prima, e di cosa ha bisogno? Un servizio colore lungo alle 9 significa che il colore deve essere pronto e la poltrona libera. Leggi ora la scheda cliente dei primi due appuntamenti, così domani non inizi cercando.
Hai abbastanza prodotto? Guarda i servizi colore di domani e verifica che le tonalità che ti servono siano disponibili. Se usi la gestione del magazzino in Salonnare, ogni vendita in cassa scala subito la scorta e ricevi una notifica quando un prodotto scende sotto il livello minimo.
La fascia oraria è giusta? Se vedi un appuntamento che per esperienza sai essere prenotato troppo stretto, chiama o scrivi alla cliente ora, non domani alle 8:55.
Non devi inviare tu i promemoria: Salonnare manda automaticamente alle clienti un promemoria via email. Se un appuntamento di domani appartiene a una cliente senza indirizzo email, sai che non riceverà alcun promemoria. È un buon momento per contattarla tu.
Passo 4: lascia un passaggio di consegne che altri possono leggere
Se lavori con altre persone, chiudere la giornata è anche un passaggio di consegne. Un biglietto con scritto "controllare appuntamento" non aiuta nessuno. Scrivi cosa va fatto, per chi e perché:
Concreto: "Signora Rossi, domani alle 10:00, li vuole più corti dell'ultima volta. La formula è sulla scheda, ossidante sceso dal 9 al 6 percento."
Cose aperte: uno scontrino che non sei riuscita a chiudere, una cliente che richiamerà, un ordine in arrivo.
Un posto fisso: concordate dove vive il passaggio di consegne. Un biglietto vicino alla cassa, una chat di gruppo e una nota in agenda tutti insieme significano che metà va persa.
Tienilo breve. Tutto ciò che riguarda una singola cliente va sulla scheda cliente o sull'appuntamento, perché è lì che la tua collega guarderà. Il passaggio di consegne serve solo per ciò che richiede un'azione domani.
E la cassa? In breve
Anche il lato cassa della chiusura fa parte della routine: ogni scontrino completato, contanti e carta confrontati con ciò che conti, e ogni differenza annotata prima di andare a casa. Fai questo controllo prima del passo 1, perché un appuntamento senza scontrino lo trovi più in fretta subito dopo aver rivisto gli scontrini di oggi.
In Salonnare la cassa con contanti e carta è inclusa in ogni piano, anche in quello gratuito. Il report giornaliero, con fatturato per collaboratore e per metodo di pagamento e le mance mostrate a parte, è disponibile da Starter. Come scegliere un sistema di cassa adatto al tuo salone lo spieghiamo nella nostra guida su come scegliere un sistema di cassa per il tuo salone.
Come impostare questa routine in Salonnare
Non ti serve una configurazione complicata. Attiva le formule colore sulla scheda cliente, concorda con il team che ogni appuntamento abbia uno stato finale prima della chiusura e scegli un unico posto per il passaggio di consegne. Dopo una settimana è un'abitudine.
Salonnare riunisce l'agenda, la scheda cliente con le formule colore, la cassa e i promemoria in un unico posto, pensato per i saloni da parrucchiere. Ci sono tre piani: Free a 0 € al mese (1 collaboratore, 50 appuntamenti al mese), Starter a 29 € e Pro a 59 € al mese.
Vuoi provarlo tu stessa? Inizia gratis con Salonnare e imposta stasera la tua prima chiusura di fine giornata.
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Inizia gratisDomande frequenti
Quanto dura la chiusura di fine giornata in un salone da parrucchiere?
Con un ordine fisso, circa un quarto d'ora più il tempo per la cassa. Scorrere l'agenda richiede pochi minuti, registrare le formule colore circa un minuto per cliente colore, e guardare il domani più il passaggio di consegne circa cinque minuti in tutto. Più spesso lo fai, più si accorcia.
Qual è la differenza tra chiusura della giornata e chiusura di cassa?
La chiusura di cassa riguarda solo la cassa: confrontare scontrini, contanti e carta con ciò che è realmente entrato. La chiusura della giornata è più ampia. Comprende anche lo stato degli appuntamenti, le schede clienti e la preparazione della giornata di lavoro successiva.
Qual è il posto migliore per conservare le formule colore?
Sulla scheda cliente, per servizio e con la data. Così ogni collega vede lo storico della cliente, anche quando tu non ci sei. In Salonnare attivi le formule colore nelle impostazioni, in Impostazioni clienti. Le informazioni sanitarie come un'allergia non vanno nella formula ma nell'archivio sanitario cifrato.
È incluso nel piano gratuito di Salonnare?
Agenda, stati degli appuntamenti, scheda cliente con formule colore, cassa con contanti e carta, promemoria via email e archivio sanitario sono inclusi in ogni piano, anche in Free. Il report giornaliero e la gestione del magazzino sono disponibili da Starter (29 € al mese).