Calculer la marge par prestation : ce qui reste vraiment de votre prix
Votre prestation la plus réservée est-elle aussi celle qui rapporte le plus ? Un agenda plein et un chiffre d'affaires élevé semblent bon signe, mais ils ne disent pas ce qui reste après les produits, le temps de prestation, les frais de paiement et une part des charges fixes. Dans ce guide, vous mettez recettes et coûts côte à côte pour chaque prestation avec une seule formule. Vous calculez votre coût par minute, déroulez un exemple complet et comparez deux prestations selon la marge par heure de prestation. Cette dernière étape est celle que la plupart des salons sautent, et c'est souvent là que se cache la surprise.
Ce que la marge par prestation vous apprend
La marge par prestation correspond au chiffre d'affaires hors TVA, moins les coûts que vous attribuez à cette prestation. La TVA n'est pas un revenu pour votre salon : vous la collectez pour l'administration fiscale. Travaillez donc avec le montant hors taxes et séparez les prestations soumises à des taux différents. Un doute sur le taux ? Lisez d'abord quels taux de TVA s'appliquent à un salon de coiffure.
Une marge bénéficiaire s'exprime en montant et en pourcentage. Une marge de 30 € est ce qui reste ; un taux de marge de 30 % signifie que ce montant représente 30 % du chiffre d'affaires hors TVA. Le résultat dépend des coûts retenus, alors précisez toujours de quelle marge vous parlez :
Marge brute : chiffre d'affaires hors TVA moins les produits utilisés, comme une coloration ou un masque.
Contribution après coûts directs : ce qui reste une fois déduits aussi le temps de prestation et les frais de paiement.
Marge après charges fixes réparties : ce qui reste en intégrant aussi une part du loyer, de l'énergie et du logiciel. C'est le chiffre utilisé dans la suite de ce guide.
Quels coûts rattacher à une prestation ?
Produits. Comptez ce que vous utilisez réellement, au prix d'achat et non au prix de vente. Un tube de coloration à 9 € qui sert à trois prestations coûte 3 € par prestation.
Temps de prestation. Raisonnez en coût salarial par minute. Pour le personnel, prenez le salaire brut plus les charges patronales et divisez par les heures réellement passées avec les clientes, pas par les heures payées. Si vous travaillez seule, valorisez aussi votre propre temps ; sinon une prestation paraît rentable alors que vous travaillez gratuitement.
Frais de paiement. Chaque paiement par carte ou en ligne a un coût. Vérifiez ce que facture votre prestataire de paiement par transaction. Si vous utilisez Salonnare, ajoutez aussi les frais de transaction de 0,5 % par paiement en ligne ou par carte, avec un minimum de 0,30 €. Un paiement en espèces n'entraîne pas ces frais.
Charges fixes. Loyer, énergie, assurances et logiciel courent que vous soyez réservée ou non. Vous les répartissez sur vos prestations avec une clé de répartition. Comment le faire sans fausse précision est expliqué plus bas.
La formule étape par étape
Appliquez les mêmes quatre étapes à chaque prestation. C'est la seule façon de comparer prestations et périodes.
1. Déterminez le chiffre d'affaires. Prenez le prix hors TVA et vérifiez que c'est bien ce que les clientes paient en moyenne. Remises et promotions réduisent le chiffre réel.
2. Additionnez les coûts directs. Consommation de produits et frais de paiement.
3. Valorisez le temps. Durée de la prestation en minutes multipliée par votre coût salarial par minute. Prenez la durée réelle, préparation et rangement compris.
4. Répartissez les charges fixes. Durée en minutes multipliée par vos charges fixes par minute.
Formule : marge = chiffre d'affaires hors TVA - (produits + frais de paiement + temps + charges fixes). Taux de marge = marge / chiffre d'affaires hors TVA x 100.
Exemple fictif. Tous les montants sont illustratifs et ne sont pas des tarifs du secteur. Supposons un coût salarial de 0,30 € par minute (18 € de l'heure) et des charges fixes de 0,15 € par minute. Une coloration de 60 minutes rapporte 80 € hors TVA. Produits 12 €, frais de paiement 1 €, temps 60 x 0,30 € = 18 € et charges fixes 60 x 0,15 € = 9 €. Soit 40 € de coûts, donc 40 € de marge, ou 50 %.
Comparez la marge par heure de prestation, pas seulement le pourcentage
Un taux de marge indique quelle part du prix reste, mais pas ce que rapporte une heure de votre agenda. Vous vendez du temps, cette question compte donc au moins autant.
À côté de la coloration, prenez une coupe de 30 minutes qui rapporte 40 € hors TVA. Produits 2 €, frais de paiement 0,50 €, temps 30 x 0,30 € = 9 € et charges fixes 30 x 0,15 € = 4,50 €. Coûts 16 €, marge 24 €. Soit 60 %.
Ramenez maintenant les deux à une heure de prestation :
Coloration : 40 € de marge en 60 minutes = 40 € de l'heure.
Coupe : 24 € de marge en 30 minutes = 48 € de l'heure.
Dans cet exemple, la prestation la moins chère rapporte donc plus par heure. Cela ne veut pas dire qu'il faut faire moins de couleur. La couleur apporte souvent des clientes fidèles et des visites régulières. Mais cela montre où regarder si vous voulez ajuster vos prix : une coloration qui déborde régulièrement à 75 minutes tombe dans cet exemple à 33,25 € de marge, environ 26,60 € de l'heure.
La marge par heure ne devient de l'argent réel que si l'heure est réservée. La part de votre temps disponible effectivement remplie, c'est le taux d'occupation de votre salon qui vous la donne.
Répartir les charges fixes sans fausse précision
Il n'existe pas de clé de répartition unique. Choisissez-en une que vous pouvez expliquer et appliquez-la de façon cohérente.
Par minute de prestation. Divisez vos charges fixes mensuelles par le nombre de minutes pendant lesquelles vous pouvez réalistement recevoir des clientes. Cela convient aux coûts liés à l'espace et au temps, comme le loyer. C'est la clé de l'exemple.
Par prestation. Divisez les charges fixes par le nombre de prestations. Simple, mais une prestation courte supporte alors autant de loyer qu'une longue.
Calculez avec les minutes disponibles, pas les minutes réservées. Sinon, une prestation paraît moins rentable lors d'un mois calme, alors que seul votre agenda était plus vide. Notez la clé utilisée et ne la changez que si votre façon de travailler change. Pour en savoir plus sur les marges des entreprises de services, consultez l'explication de HoneyBook sur les marges des prestataires de services.
Marge faible ? Cherchez d'abord d'où vient l'écart
Une marge faible est une raison d'y regarder de plus près, pas de supprimer tout de suite une prestation. Passez en revue quatre questions :
Temps. La durée prévue correspond-elle à la durée réelle ? Les dépassements répétés grignotent la marge en silence, car ils n'apparaissent sur aucun ticket.
Consommation de produits. La même quantité est-elle utilisée et enregistrée à chaque prestation ? De grands écarts entre membres de l'équipe tiennent souvent à la façon de travailler, pas au prix.
Occupation. Reste-t-il du temps inutilisé autour de cette prestation, par exemple un créneau trop court pour un autre rendez-vous ?
Construction du prix. Le prix correspond-il au temps et aux matériaux ? Un prix inchangé depuis des années alors que les produits ont augmenté se voit ici.
Tenez compte aussi de ce que la formule ne dit pas : une prestation à marge plus faible peut attirer des clientes qui reviennent ensuite plus souvent. Pour gagner plus de marge par cliente sans augmenter vos prix, lisez comment rendre votre salon de coiffure plus rentable.
Suivre les chiffres dans Salonnare
Un calcul ne vaut que par les données qui l'alimentent. Dans Salonnare, le prix et la durée de chaque prestation figurent dans votre liste de prestations, et la caisse enregistre ce que la cliente paie réellement, dans chaque formule, y compris la formule gratuite.
À partir de Starter (29 € par mois), les rapports affichent le chiffre d'affaires par prestation sur une période. Avec la gestion des stocks, vous sortez la consommation interne (backbar) au prix d'achat et la reliez au rendez-vous concerné. Vous voyez ainsi, par produit, pour quelles prestations il a été utilisé. Il n'existe pas de rapport de marge tout fait : vous calculez la marge vous-même à partir de ces données, avec la formule de ce guide. Pour passer de la recette du jour au bénéfice réel, lisez notre guide sur le rapport de chiffre d'affaires.
Vos frais de logiciel font eux aussi partie des charges fixes. Salonnare a un prix mensuel fixe : Free 0 €, Starter 29 € et Pro 59 €. Il n'y a aucune commission de place de marché sur les nouvelles clientes, mais des frais de transaction de 0,5 % s'appliquent à chaque paiement en ligne ou par carte, avec un minimum de 0,30 €. Intégrez-les donc à vos frais de paiement. Commencez gratuitement avec Salonnare et réunissez prestations, prix et caisse au même endroit.
Sachez ce que chaque prestation vous rapporte
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Commencer gratuitementQuestions fréquentes sur la marge par prestation
Comment calculer la marge par prestation ?
Déduisez les coûts de la prestation du chiffre d'affaires hors TVA : consommation de produits, frais de paiement, temps de prestation et une part des charges fixes. Divisez le résultat par le chiffre d'affaires hors TVA et multipliez par 100 pour obtenir le taux de marge. Utilisez la même méthode pour toutes les prestations.
Quels coûts inclure dans le coût de revient d'une prestation ?
Le produit utilisé au prix d'achat, le temps de prestation au coût salarial par minute (charges patronales comprises), les frais de paiement par transaction et une part des charges fixes comme le loyer, l'énergie et le logiciel. Si vous travaillez seule, valorisez aussi votre propre temps.
Pourquoi calculer la marge par heure de prestation ?
Parce que vous vendez du temps. Une prestation chère avec un bon taux de marge peut rapporter moins par heure qu'une prestation courte et moins chère. Divisez la marge en euros par la durée en heures pour comparer équitablement.
La marge brute est-elle la même chose que le bénéfice net ?
Non. La marge brute ne déduit que les coûts directs des produits. Le bénéfice net est ce qui reste après tous les coûts, y compris le temps, les charges fixes et les impôts. Précisez toujours les coûts retenus pour que vos chiffres restent comparables.
À quelle fréquence recalculer la marge par prestation ?
Par exemple chaque trimestre, et dès que les prix, les prix d'achat, les coûts salariaux ou les durées changent. Comparez les résultats sur des périodes successives avec la même méthode, pour voir si un écart vient des coûts, du planning ou de l'enregistrement.
Salonnare calcule-t-il la marge par prestation pour moi ?
Non, il n'y a pas de rapport de marge dédié. Salonnare fournit les données : prix et durée par prestation, ce que la cliente a payé et, à partir de Starter, le chiffre d'affaires par prestation et la consommation interne au prix d'achat. Avec la formule de cet article, vous calculez la marge vous-même.